Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「trong trẻo」
Một ly cà phê Brazil thường mở ra theo hướng hạt dẻ, ca cao và caramel, độ chua không nổi bật như một số loại đậu châu Phi, khi uống vào tròn miệng, vị ngọt lưu lại lâu hơn. Nó phù hợp với những người muốn uống hương vị rõ ràng mà không muốn độ chua quá nhảy vọt, cũng có thể linh hoạt chuyển đổi giữa pour-over, espresso và cà phê sữa. Brazil có diện tích rộng lớn, cà phê
Đọc tiếp →
Không phải ai cũng thích vị chua thanh sáng, đối với những người yêu cà phê ưa hương vị đậm đà, ít chua thì cà phê hạt Brazil thường là lựa chọn không thể bỏ qua. Front Street Coffee Brazil Queen Estate chính là một dòng hạt như vậy — độ chua thấp, hương vị cân bằng, mang theo hương thơm hạt dẻ cacao đậm đà và vị ngọt caramel rõ rệt, phù hợp để làm
Đọc tiếp →
Nhiều bạn học sinh, sinh viên muốn uống cà phê specialty, nhưng vừa nhìn giá là đã bị dọa cho lùi bước. Thật ra cà phê specialty không đồng nghĩa với đắt đỏ, mấu chốt là chọn đúng loại hạt. Có những vùng trồng vốn có sản lượng lớn, chuỗi cung ứng chín muồi, giá thành đương nhiên thân thiện, nhưng hương vị thể hiện lại chẳng hề kém cạnh chút nào. Hôm nay xin giới thiệu mấy loại đậu cà phê phổ thông giá rẻ đặc biệt phù hợp với học sinh, sinh viên, ngon mà không đắt
Đọc tiếp →
Quả nhiên, tiết Lập Đông ở Quảng Đông chỉ là làm cho có lệ, lạnh được mấy ngày rồi lại trở về kiểu “tam phục thiên” nóng bức, cho nên doanh số cà phê đá hoàn toàn không bị ảnh hưởng. Và Americano đá với tư cách là món giải nhiệt được ưa chuộng trong quán cà phê, độ hot của các món đặc chế phái sinh từ nó cũng không hề giảm. Đặc biệt là Front Street Coffee đã chia sẻ nhiều lần
Đọc tiếp →
Cà phê americano thu hút nhiều người đi làm, vì nó có thể cảm nhận được hương cà phê mà espresso mang lại, thanh mát ngọt lành, đồng thời không bị sữa che lấp. Nhưng thực ra, nếu chúng ta có một chiếc máy pha cà phê gia đình ở nhà, cũng có thể dễ dàng làm ra ly americano giống như ở quán cà phê, nhưng có vài chi tiết cần lưu ý. Một, mua sắm
Đọc tiếp →
Một ấm cà phê Moka có thể là liều tỉnh táo đậm đà trước khi vội vã ra khỏi nhà, cũng có thể là ly cà phê sữa dịu êm trên bàn ăn sáng, và còn có thể trở thành thức uống nóng để chia sẻ với bạn bè vào cuối tuần. Nếu muốn lớp dầu nổi rõ trên bề mặt, hạt thường cần có khả năng hòa tan tốt, độ đậm đầy đủ, cùng mức rang từ trung bình đến trung bình đậm
Đọc tiếp →
Hương vị của cà phê sữa, bảy phần nhờ cà phê, ba phần nhờ sữa. Nếu espresso quá nhạt, cà phê sữa dễ biến thành "thức uống vị sữa"; nếu espresso quá gắt, lại sẽ lấn át hương sữa. Vì vậy khi làm latte, cappuccino, Dirty, chọn đúng một loại hạt blend là rất quan trọng. Ba loại hạt blend của Front Street Coffee dưới đây đều rất phù hợp với cà phê sữa
Đọc tiếp →
Không phải người yêu cà phê nào cũng thích vị chua. Có người uống cà phê specialty nhiều năm, cuối cùng vẫn quay về với một ly cà phê pour over đậm đà, ấm áp, không gắt. Dòng hạt theo phong cách này thường mang hương chính là hạt dẻ, cacao, caramel, sô-cô-la đen, thảo mộc, thậm chí thoảng mùi đất nhẹ, vào miệng mượt mà, hậu ngọt kéo dài, uống
Đọc tiếp →
Buổi sáng cần một ly cà phê đen dễ uống, giúp nhanh chóng vào guồng, hạt Brazil thường rất phù hợp. Nó thường có hương vị hạt dẻ, cacao, caramel hoặc hương ngọt trái chín, vị chua thường dịu hơn, khi uống không quá gắt. Pha bằng phễu thành cà phê đen nóng, vừa cảm nhận được hương thơm của cà phê, vừa không khiến vị giác buổi sáng bị quá tải.
Đọc tiếp →
Nếu bạn muốn một loại hạt cà phê "uống kiểu gì cũng không sai", Brazil Queen Estate sẽ là câu trả lời trong lòng nhiều người. Nó không có vị chua trái cây phô trương, cũng không có vị đắng nặng nề, mà dùng vị ngọt của hạt dẻ, cacao và caramel để đứng vững bốn chữ "cân bằng dễ uống". Một loại hạt Brazil rất "ổn định" Front Street Coffee Brazil Queen
Đọc tiếp →
Ủ hạt, gần như có thể nói là "môn học bắt buộc" của tất cả những người chơi cà phê! Nhưng Front Street Coffee nhận thấy, nhiều bạn mới nhập môn đều có một số hiểu lầm nhất định về khái niệm ủ hạt. Không chỉ vậy, vì thời gian ủ hạt mà mỗi nhà rang đề xuất đều khác nhau, có loại là 4~7 ngày, có loại là 7~14 ngày, thậm chí có trường hợp cực đoan hơn
Đọc tiếp →
Cái gọi là cà phê ủ sữa, chính là dùng sữa thay cho nước, rồi dùng cách ủ lạnh để pha cà phê. Ưu điểm của cách làm này là giúp mọi người tương đối đơn giản tạo ra một ly cà phê sữa có hương vị đậm đà, nên gần đây ngày càng nhiều blogger chia sẻ về ủ sữa. Nhưng Front Street Coffee phát hiện, nhiều bạn bè đối với cà phê ủ sữa
Đọc tiếp →
Gần đây, matcha latte dường như lại trở nên hot trở lại, tần suất xuất hiện cao khiến Front Street Coffee không khỏi nhớ lại một phương pháp pha cà phê rất đặc biệt đã chia sẻ cách đây vài năm. Cách chơi này khá thú vị, hôm nay lại chia sẻ với mọi người một lần nữa, nếu ở nhà rảnh rỗi không có việc gì làm thì mọi người có thể thử chơi xem sao~ Bởi vì trong quá trình pha chế
Đọc tiếp →
Khi buổi sáng cần một tách cà phê có sự hiện diện rõ rệt, những hạt cà phê giàu dầu sẽ mang lại cảm giác đầy đặn hơn. Nó không chỉ là lớp bọt vàng óng trên bề mặt chất lỏng, mà còn bao gồm độ dày, cảm giác mịn màng và hậu vị kéo dài khi cà phê vào miệng. Nếu bạn thích những hương vị ấm áp như hạt dẻ, cacao, caramel, có thể ưu tiên chú ý đến rang trung sẫm hoặc
Đọc tiếp →
Cà phê pha bằng bình Moka có nồng độ cao hơn pour-over, hương thơm cũng tập trung hơn. Muốn uống dễ chịu, không nhất thiết phải theo đuổi vị chua trái cây rõ rệt ở hạt, có thể ưu tiên tìm hương hạt dẻ, cacao, caramel hoặc hương ngọt rang. Những hương vị như vậy sau khi được chiết xuất dưới áp lực của bình Moka sẽ dễ tạo nên cảm giác đầy đặn trong miệng, dù uống trực tiếp, pha thêm nước hay thêm sữa đều có thể
Đọc tiếp →
"Chậm", "nhẹ nhàng", "thanh thoát" là những đặc điểm chung của phần lớn các phương pháp pha cà phê pour-over. Nhưng mọi thứ đều có ngoại lệ! Có rất nhiều cách pha cà phê pour-over, trong đó cũng có một số cách pha tương đối "thô ráp", ví dụ như "Rao Spin" mà hôm nay Front Street Coffee muốn chia sẻ chính là một trong số đó
Đọc tiếp →
Không thể không nói, Front Street Coffee thực sự quá thích Clever Cup. Pha cà phê ngon thì đơn giản lại tiện lợi, mà lúc rảnh rỗi còn có thể dùng nó để pha trà, có thể nói là vô cùng thực dụng. (French Press cũng vậy) Không chỉ thế, nhờ tốc độ thoát nước có thể kiểm soát được, Clever Cup còn có rất nhiều cách chơi. Ngoài việc có thể dùng phương pháp ngâm để chiết xuất cà phê
Đọc tiếp →
Một tác phẩm latte art đẹp không chỉ làm tăng vẻ ngoài của ly cà phê mà còn khiến người ta liên tưởng đến hương vị thơm ngon, kích thích cảm giác thèm ăn. Vì vậy, việc nắm vững kỹ thuật latte art có thể nói là môn học bắt buộc của mỗi barista, Front Street Coffee đã từng chia sẻ nhiều bài hướng dẫn đa dạng, ví dụ như cách đánh sữa
Đọc tiếp →
Lớp dầu bóng trên bề mặt hạt cà phê thường khiến người ta liên tưởng đến vị đậm đà, dày dặn và hương thơm đầy đủ, nhưng độ bóng dầu về mặt thị giác không đồng nghĩa với độ đậm đà trong tách. Mức độ rang, độ tươi của hạt, cách pha đều ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng. Nếu yêu thích cà phê tròn mượt, có cảm giác nặng khi vào miệng, có thể bắt đầu từ hương vị hạt dẻ, cacao, caramel
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, hãy theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Cà phê espresso Espresso từ lâu đã được mệnh danh là "linh hồn của cà phê"! Nhưng vì Espresso có hương vị đậm đà, mùi vị mạnh mẽ, thường khiến người ta cảm thấy khó chấp nhận, tuy nhiên một
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
